中牟西瓜为农产品地理标志产品。生产于河南省郑州市中牟县。中牟地势平坦，土地肥沃，光照充足，雨热同期，适宜西瓜生长，历史上，以其个头大、形状好、颜色正、味道美等鲜明特点，享有“籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生”的美誉。改革开放以来，西瓜生产得到了进一步发展，产量曾占全国西瓜早熟品种50%的郑杂5号，闻名全国的无籽西瓜黑蜜系列、蜜玉系列、郑抗系列等优质西瓜品种，都是在中牟得到成功培育，并加以推广的，是闻名全国的西瓜生产基地。

中牟西瓜种植历史悠久，汉代以后，历代皆有“碧蔓凌霜卧软沙，年年处处食西瓜”的景象，宋代以后更成为汴京西瓜的主要产区，所产的西瓜汁多瓤甜，有“凉争冰雪甜争蜜，中牟西瓜人皆孚”、“香浮笑语牙生水、凉入衣襟骨生风”之誉。随着种植规模的扩大，逐渐浮现出西瓜销售难问题，县委、县政府每年都成立销售领导组，采取召开新闻发布会等形式，广泛宣传产销信息和优惠政策，开辟绿色通道，吸引国内外客商前来经营。与郑州市有关部门协商，建立西瓜入市通道，促进西瓜顺畅销售。