糙米就是稻谷去壳后而保留胚芽和内皮层的“浅黄米”。通俗地说，是没经过磨、抛光的“活米”，保留了稻谷中的所有的天然营养成分。

糙米汁，具有健脑、健心管、安神、造血、促进代谢、解毒清燥、促进消化、排毒养颜、养胃、解酒等功效。因为其是真正意义的膳食纤维和低聚糖营养饮品，糖尿病、肥胖人群尤其适用，并且适合所有年龄人群。早餐、酒后、寒冷时，加热饮用效果明显，口味更加；冷藏饮用，冰爽清怡。