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盘锦双台河入海口有一种酷似尖刀的野生鱼——“河刀”,因其味道鲜美、产量不多而成为盘锦的特产。盘锦河刀鱼又称凤尾鱼、烤子鱼等。体长、甚侧扁,向后渐细尖呈镰刀状,故而得名。据说盘锦河刀鱼的营养价值要比海..[详情]
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文蛤,又称蛤子,是一种属于瓣鳃纲的滩涂贝类,盘锦、大连、丹东等市沿海都有生产。文蛤的贝壳大、质地厚,略成三角形,十分美观:壳的内侧为白色。文蛤的肉体肥大,色乳白。文蛤的营养价值很高,有史以来,在中国..[详情]
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盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称,又被称之为“辽河金三角”,盘锦大米,是辽宁省盘锦市特产,盘锦大米籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。
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盘锦河蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南方俗称大闸蟹,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,爬行亚目,短尾族,方蟹科,绒螯蟹属,是我国著名的淡水蟹,在我国蟹类中产量最多。
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盘锦河豚为盘锦地区经控毒养殖的红鳍东方鲀,由于盘锦位于松辽平原南端、大辽河下游入海口处,由辽河与双台子河环抱。盘锦河豚所生长的区域是沉积性退海平原,辽河上游是发源于内蒙古大草原的西拉木伦河和老哈河,..[详情]
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香螺,是我国特有的海螺品种,较稀有的海螺品种,主要分布在黄海和渤海的北部,以大连沿海岛屿所产者最为有名。[详情]
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糙米汁,具有健脑、健心管、安神、造血、促进代谢、解毒清燥、促进消化、排毒养颜、养胃、解酒等功效。因为其是真正意义的膳食纤维和低聚糖营养饮品,糖尿病、肥胖人群尤其适用,并且适合所有年龄人群。早餐、酒后..[详情]
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荠菜又名“鸡心菜”,有“三月灵丹”之美称。用荠菜剁碎调成肉馅可包饺子、蒸包子、做馄饨、烙馅饼,还可烩豆腐、炒鸡蛋,用它做成的美味清香而不腻,回味无穷。食用荠菜还有健脾、利尿、明目、止血之功效。[详情]
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碱蓬又名“盐蒿”,本地土名为“盐吸菜”,有“翡翠珊瑚”的雅称,鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,口感好。而切可入药主治食积停滞、发热等。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制造成干。
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