香脆椒可用作一道菜，也可用来炒菜用，十分亲民健康，且价格实惠。它是椒内部包裹淀粉、糯米粉再混入芝麻以达到营养和造型的讲究,油炸至酥脆,色泽至艳红镶金。口感美味麻辣。