全县梨树种植面积已发展到5000余亩，年产量1000多万公斤，产品除满足本地需要外，还远销北京、西安、上海、广州等大中城市，深受消费者喜爱。

一、主要品种及特性

孟津梨品种很多，据专家调查共有22个古老品种：天生伏梨(夏梨、天生梨)、白梨(酸梨)、天生平梨、表皮伏梨(伏梨)、马蹄黄梨(金屁股)、老平梨、黄天生(猪嘴梨)、马蹄酥、黄梨、瓜梨、五香梨(花红梨)、自木梨、沙糖包梨、蜜蜜罐梨、黄自木梨、秋落白梨、雪梨、二伏梨、金平梨、大屯子、小屯子、落花酥梨。近年来，又引进了酥梨、早酥梨、金华梨、雪花梨、新高梨、幸水梨、丰水梨等10余个新品种。不同的品种，其果形、口味、色泽、个头、成熟期、耐贮性均有不同。

1、天生伏梨：为孟津梨的当家品种，果实中大，平均单果重200克左右，最大可达300克。外观呈短葫芦形，皮黄绿色，果点小，外观美丽。果肉鲜美，汁多，味甜，石细胞少，质地细脆，落地即酥，被誉为“洛阳金桔”，孟津县因之称为“中国伏梨之乡”。

2、早酥：果实大，平均单果重200-250克，倒园形，果顶突出，果皮黄绿色，常有纵向棱状突出。果肉细白，质脆多汁，味甜爽口，品质上乘。耐贮藏，8月初成熟。

　 3、酥梨：果个大，平均单果重270克，近园柱形，果顶平。果皮金黄色，果点稍大，果肉白色，肉多，味甜，酥脆爽口。8月底成熟，耐贮运。

4、新高梨：果实大，平均单果重300克以上，最大可达500克。果实近园形，果皮黄褐色，经套袋后可转变为浅黄褐色，十分美观。果肉细，质地脆，细胞少，含糖高，香甜可口，风味极上。果实在9月底成熟，耐贮运，为市场热销品种。