通州区位于北京市东南部，京杭大运河北端。通州素为京东重要郊域，民风民俗深受京城影响。全区人口由21个民族构成，主要少数民族为回族、满族，回族主要聚居在通州镇南街、张家湾镇和马驹桥镇。区内市民居住环境以楼房为主，周围乡镇多以正房为主形成院落。 区内饮食习俗无明显变化，农村饮食习俗与城镇无异，小楼的烧鲇鱼、大顺斋的糖火烧和中华老字号通州腐乳，世称“通州三宝”，现今仍存在。通州区是北京市重要的农副产品生产、加工基地，近年来区委、区政府适时调整农业机构，大力发展牧草、蔬菜、中草药、花卉苗木及特种养殖产业、生态旅游观光、籽种、都市农业 ，唱响通州区农业主旋律，农业创汇逐年增长。